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夫婦喧嘩勃発!時間ができたので、さっそくサイクリング。

奥さんの機嫌が悪いほうが、自由な時間ができるので・・・
さっそくサイクリングに出かけました。

本日は、休みってわけではなく、徹夜明けの、いわゆる”明けの休み”でした。
徹夜しているので、体調もイマイチだったのですが、

城島まで上がって庄内に下りるルートで、70km強でした。
午前中に10kmほど走ってるので、半休の割には走ったほうでしょ。

庄内に下りた理由はコレをどうしても食べたかったから。

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庄内の梨ソフトです。

ここ、家族風呂もあって、子供が小さい頃には利用してました。
お肉も美味しいらしいのですが、まだ試してないんですよねぇ。
梨ソフトは、”爽やか”の一言です。
梨のジャムがたっぷり入っていて、ちょっと甘酸っぱいのが◎!!

残念ながら、足湯はお休みでした。↓

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焼きナスを作ってみました。

どこにも行けない、何もできない日が続いているので、
こんな事ぐらいしか楽しみがないんですよねぇ。

本日は、焼きナスです。

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今年は、何故か、ナスとピーマンが豊作です。
次々に採れるので、いろいろ楽しんでます。

焼きナス、美味いですよぉ。

手が熱いのが難点です。( ̄m ̄〃)プッ

壮行会

下の子が、ホームステイに出発するので、
ささやかながら、壮行会を開催しました。

本日は、本人のリクエストでイタリアンです。

本日は、大人が4人と人数が多いので、
パン焼き機は使わず、手捏ねで生地を作ります。

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トッピングまでやったところです。
本日は、家採れのナス、ピーマンを利用した野菜ピザです。

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焼けたところを写真に撮るのを忘れてしまった!!
ちょっと、焦げたけど、美味いですよ!!

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イチローオリジナル・ドレッシングのごちゃまぜサラダと
パスタも付け合せです。

IMG_0870_s.jpg

まぁまぁの壮行会になりました。
気をつけて、いってらっしゃい!!

2年近く待ちました。

県立図書館に予約してから、もうすぐ2年。

やっと、順番が回ってきました。

P7110113_s.jpg

これからの「正義」の話をしたいと思います。

「正義」で最近思うことは、原発かな。

再稼動するべきかどうか?

「危険だから再稼動は認めない」って簡単に決め付けてよいの?

もう一つは、「いじめで自殺の練習」ですね。

じっくり正義を考えてみたいと思います。

ナスのトマトソース・パスタ

本日は、ナスの良いものが収穫できたので、
この”ナス”を使って何かできないかと模索。

88円の時に買い溜めたトマト缶が出てきたので、パスタにしました。

なかなか立派なナスでしょ。
ピーマンは、もう少し大きくしたかったのですが、
食材が少なかったので早採りです。

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本日は、いつものDOではなく、色味を重視してル・クルーゼを使用。
後で、「底を焦がした」と奥さんに怒られました。
・・・もう使わない。 (  ̄っ ̄)ムゥ

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完成品はコチラ!

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小さなこだわりですが、ナスは煮込むと型崩れするので、
素揚げにしたものに岩塩をふってトッピング!
ピーマンも仕上げの直前に鍋に投入して煮込まない!!

ナスは激ウマ!!

やっぱトッピングは素揚げに限るわ・・・。

ナスは、次々に収穫できそうです。
次は何を作るか楽しみだねぇ。

うち採れ野菜

そろそろ野菜の収穫が始まっております。
本日はパプリカを初収穫!

狙いは後ろの赤くなったパプリカ。
美味そうでしょ。

P7070105_s.jpg


本日は、ナス×2とピーマン×1も採れたました。

P7070107_s.jpg



冷蔵庫の中に、鶏のむね肉があったので、甘酢の炒め物にしました。
ナス、ピーマン、むね肉の甘酢です。

その辺にあったものを組み合わせて、まぁまぁの物ができました。

P7070112_s.jpg


パプリカは良いですね。
ピーマンに比べると高いので、なかなか買わないのですが、
こうやって家で採れるとパクパクいってしまいます。
肉厚でウマイ!!

満足したので、これからバレーの練習に行ってきます。
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